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1500m 깊은 청정바다에서 조업한 

신선한 홍게를 소개합니다.




착한수산은 근해가 아닌 

7일~10일간 먼바다로 간 배가 

입항을 하게 되면 4차 선별과정을 거친

최고급 홍게만을 엄선하여 배송해드립니다


1. 왜 착한수산인가요?

착한수산은 생산자와 소비자간의 

중간유통 과정을 없앴습니다.

1차 생산자인 착한수산이 

바로 소비자에게 상품을 제공하여

신선하고 건강한 수산물을 좀더 

빠르고 저렴하게 공급합니다.


착한마음을 담은 착한가격으로 

좋은 수산물만을 판매합니다.


2. 착한수산의 홍게는 뭐가 다른가요?

★연지홍게or공장용 홍게가 아닙니다.


흔히들 쇼핑몰이나 밴드등에서 

접할 수 있는 저렴한 홍게는

연지홍게라고 하는 상품입니다.

이는 가성비 홍게일 뿐 진정한 

홍게의 맛을 가진 고급홍게가 아닙니다.

연지홍게는 수심이 얕은곳에서 조업을 

하기때문에 출항 후 입항까지

단 하루나 이틀만에 조업을 해오기때문에 

갓바리, 당일바리 홍게라고 합니다.


연지홍게는 얕은 물에서 서식하기때문에 

생명력이 약하고 껍질이 얇으며 건져올리는 즉시

다리가 떨어지거나 죽어나가기 일쑤입니다.


하지만 착한수산의 진짜 홍게는 수심 1500미터의 

깊은물에서 서식하기때문에 껍질이 단단하며

생명력이 질겨서 파지(다리떨어짐)의 

발생이 낮으며 살아있는채로

조업이 되기때문에 신선도가 다릅니다.

그리고 깊은 수심에서 최상위의 

먹이를 먹기 때문에 장맛이 좋고 깔끔합니다.


실제로 연지홍게와 홍게를 

선별하여 수조에 담궈두면

연지홍게를 담궈둔 수조의 물이 

더 혼탁해지는것을 알 수 있습니다.



죽어서 신선도가 떨어진 저렴한 연지홍게를 

생물발송시 수율이 줄어든다는 말로 

현혹하여 대량 마구잡이로 찐 뒤 발송하지 않습니다.

대량 쪄놓고 냉동을 해놓는 업체도 아닙니다.


한마리 한마리 주문즉시 엄선하여 

포장 발송하고 있습니다, 


상품의 질과 신선도에 자신이 있기때문에 

저희는 여름을 제외하고는 

생물발송을 권해드리고 있습니다.

고객이 쓰신 금액이 아깝지 않도록 

정성을 다하고 있습니다.



3. 어떻게 배송되나요?


택배사는 로제택배이며 택배발송시간은 오후 5시입니다.

저희는 자숙을 제외하고는 딱 4시에 포장을 시작합니다.

최대한 늦은시간에 맞춰 포장을 하는 이유는

조금이라도 더 신선한 상품을 보내드리고 싶은 마음에서

선장님께서 직접 지시하신 사항입니다.


오후2시전 입금확인 시 당일배송을 

원칙으로 하고 있으나 생물의 특성상

조업의 상황에 따라 출고가 늦어질 수 있습니다.

이 경우 미리 전화나 문자로 연락을 드리고 있습니다


4. 맛있게 먹는 방법

홍게의 경우 손질방법과 찌는 방법, 

시간에 따라 그 맛이 달라집니다.

제대로 손질하지 않고 찌게 되면 

짠맛이 느껴지고 비린내가 심합니다,


찌는 시간이 짧으면 장에서 비린내가 나며 반대로

찌는 시간이 길게되면 

장이 녹아내립니다.

저희 인스타그램 @kindsea1 과 

블로그 착한수산의 착산수산물정보에 

상세하게 설명해놓았으며

주문시 인쇄물로도 설명이 나갑니다. 

이해가 잘 가시지 않으시면 따로 고객센터로 

연락을 주시면

친절하게 설명해드립니다.


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